准备好100克酸腌菜,250克猪肉切丝备用,这个比例刚刚好。如果做的肉多,可以按比例增加酸腌菜。
锅中放入少量油,肉丝下锅炒七分熟
放入酸腌菜,一起把肉炒全熟
出锅。 这是一个非常快的小炒。酸腌菜本身是咸的。这个比例可以不用放盐了