蔓越莓牛扎糖

作者： 请叫我姚肉肉

最近比较迷恋甜食，喜欢吃的都想尝试着自己动手去做，做好会很有成就感。我做的牛轧糖的是很简单的食材，花生可以用整颗的，切出来会很漂亮。我是直接网上买弄好的花生碎（本人牙口不太好）。花生越多口感越香。喜欢坚果的可以放自己喜欢的。全程一定要用小火。请使用不粘锅和硅胶刀。一次性橡胶手套也是很有必要的。我用的是网上买的牛扎糖雪花酥都能用的模具，正面雪花酥（30颗量）背面牛扎糖（60颗量），没有的话家里不粘烤盘也可以。

用料

• 棉花糖 200克
• 奶粉 130克
• 黄油 50克
• 花生碎 150克
• 蔓越莓 50克

蔓越莓牛扎糖的做法步骤

步骤 1

把所有需要准备的食材准备好，备用。（步骤图做的时候没有拍）

步骤 2

黄油小火融化后放入棉花糖翻炒融化无颗粒状。

步骤 3

迅速把奶粉倒入融化好的棉花糖上搅拌光滑细腻。关火加入花生和蔓越莓搅拌均匀。

步骤 4

倒入牛扎糖模具或烤盘里整理平整，完全放凉后切块在包装。齐活

步骤 5

自己吃送人都没问题。

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步骤 6

步骤 6

来个包装好的小视频。简单易上手，大家做起来。

步骤 7

注意⚠️不粘锅和硅胶刀是做糖的首要工具。 （我不是卖锅的😂）只是没这两样工具，你做起来会哭的。

蔓越莓牛扎糖的小贴士

一定要记得使用小火 棉花糖越多越软 奶粉越多会越硬 看自己喜欢的程度添加用量 本配方用模具制作60颗的量 仅供参考

菜谱创建时间：2018-11-29 12:21:33