大骨头炖酸菜

作者： 璐璐的日尝

用料

• 酸菜 500克
• 八角 2个
• 姜 2片
• 花椒 7.8粒
• 骨头 2块
• 盐 适量
• 香叶 1片
• 大蒜 适量
• 生抽 适量

大骨头炖酸菜的做法步骤

步骤 1

大骨头过水煮熟洗掉血沫

步骤 2

酸菜洗一洗攥干备用

步骤 3

冻豆腐切块

步骤 4

花椒大料装在调料罐里

步骤 5

葱花姜片香叶备用

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步骤 6

步骤 6

锅内一点点油烧热下葱花姜片香叶炒香放少量生抽

步骤 7

添足够的水烧开后放入大骨头小火炖一个小时左右

步骤 8

大骨头筷子可以轻松穿过后放酸菜冻豆腐再炖10分钟，按个人口味加盐出锅

步骤 9

蒜酱，必备！这道菜的灵魂！

步骤 10

佩奇真好吃😋

步骤 11

妥妥两碗饭

菜谱创建时间：2018-11-29 09:54:28