锅内无油小火煎五花肉，五花肉稍稍出油，加入洋葱丝。洋葱炒软，盛出。
锅内放入胡萝卜片，土豆片，加适量水，煮到土豆略略软。倒入洋葱五花肉，加少许料酒，适量生抽、耗油调味。
芹菜，锅内少许油，加入芹菜适量耗油和水，将芹菜煮至你喜欢的状态。