简易辣槽卤凤爪

作者： 天际微蓝

方子来源于下厨房哪位厨友的，简单又好吃。时隔半年没做，今天想翻出来做的，结果找不到该方子，于是又在关注的厨友里找这位厨友，结果发现失踪了。不知怎么回事，我是肯定没取消关注的。为防止忘记以后年纪大了不记得怎么做，特记录一下。

用料

• 鸡爪 500克
• 辣槽卤 一袋
• 八角 一朵
• 糖 少许可不加
• 盐 少许可不加

简易辣槽卤凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剁2半，加清水，八角

步骤 2

大火煮开，小火煮10到15分钟（看鸡爪大小）

步骤 3

辣槽卤倒保鲜盒

步骤 4

煮好的鸡爪夹出放保鲜盒，放冰箱冷藏

步骤 5

锅里的鸡爪汤可不要，也可另外装起做成鸡爪冻（一举两得啊😄）

步骤 6

冷藏入味后取出装盘，加葱，红椒点缀，随意啦！

简易辣槽卤凤爪的小贴士

原方子不放糖不放盐。我这边江南人喜欢加一点糖，这个根据个人口味适当调整没事啦

菜谱创建时间：2018-11-28 22:12:27