红烧猪蹄

作者： 天空下的果果木

用料

• 猪蹄 2个
• 花椒 适量
• 葱姜 适量
• 辣椒 一个
• 料酒 适量
• 冰糖 3-4粒
• 鹌鹑蛋 适量
• 香菜 少量
• 盐 适量
• 老抽生抽 适量

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄分块 冷水下锅焯水 去血水后清洗干净

步骤 2

油锅方冰糖猪蹄煸炒下

步骤 3

加入花椒葱姜辣椒 料酒老抽生抽盐

步骤 4

加入适量的水 大火烧开10分钟转小火 炖大约2小时

步骤 5

出锅前20分钟左右放入鹌鹑蛋

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步骤 6

步骤 6

大火收汤

步骤 7

出锅放上香菜装饰即可

菜谱创建时间：2018-11-28 20:10:08