豹纹吐司

作者： COCO味蕾厨房

用料

• 高筋粉 300g
• 牛奶 75g
• 酵母 4g
• 黄油 25g
• 水 120g
• 盐 3g
• 细砂糖 30g
• 辅料
• 可可粉 3g
• 竹炭粉 3g

豹纹吐司的做法步骤

步骤 1

准备食材……

步骤 2

把高筋粉，牛奶，水，白砂糖，混合一起……

步骤 3

倒入酵母……

步骤 4

揉成可以伸出薄膜的面团……

步骤 5

放入黄油……

步骤 6

继续揉面团，揉出手套薄膜……

步骤 7

第一次发酵，两倍大即可……

步骤 8

面团分成三份……

步骤 9

取出一个面团放入可可粉，揉均匀……

步骤 10

取出一个面团放入竹炭粉，揉均匀……

步骤 11

盖上保鲜膜，醒发30分钟……

步骤 12

分成15份……

步骤 13

可可面团擀成长条……

步骤 14

黑色面团擀成片状，把可可面团包裹住……

步骤 15

白面团包裹起来……

步骤 16

放入吐司盒进行第2次发酵……

步骤 17

发酵八分满，烤箱预热，180度，烤40分钟……

菜谱创建时间：2018-11-28 19:37:47