红酒炖牛肉

作者： Marlizzy魔法小厨房

用料

• 牛肉
• 培根
• 洋葱
• 萝卜
• 口蘑
• 芹菜
• 大蒜
• 月桂叶
• 百里香
• 迷迭香
• 黑胡椒
• 番茄糊
• 高汤
• 面粉
• 橄榄油
• 黄油

红酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块 培根切丁 洋葱切丝 萝卜切条 口蘑切片 芹菜切段

步骤 2

牛肉加盐黑胡椒腌制

步骤 3

牛肉表面撒面粉 锅中倒橄榄油油 至两面褐色 取出

步骤 4

锅中加入洋葱炒出香味 将其他蔬菜倒入炒香

步骤 5

*烤箱版 将牛肉与蔬菜放入烤箱中230摄氏度烤4分钟后取出 翻拌 再烤四分钟

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入番茄糊翻炒，加入百里香 迷迭香 大蒜 月桂叶，加入红酒和高汤没过食材炖煮

步骤 7

*烤箱版 165度烤箱炖煮3h30m

步骤 8

锅中加入培根 口蘑翻炒

步骤 9

锅中加入黄油融化后加入面粉

步骤 10

将8、9配菜加入锅中炖煮3分钟完成

菜谱创建时间：2018-11-28 18:11:15