酸菜粉丝鸭

作者： 小花专属权

酸辣爽口，开胃菜

用料

• 粉丝 1把
• 酸菜 切碎一盘
• 鸡精 1勺
• 盐 小半勺
• 小米辣 10个
• 鸭 一只
• 姜 5片
• 蒜 五颗
• 花椒大料 一点
• 油 2勺左右

酸菜粉丝鸭的做法步骤

步骤 1

姜，小米椒，蒜，切片备用姜我用的是泡姜

步骤 2

酸菜给切碎。我用的是老妈泡的芥菜我用的多有一盘子。可以上超市买一颗就可以了

步骤 3

粉丝一把，用开水泡开备用，用的时候用剪刀剪短点，有点长

步骤 4

鸭用开水焯一下备用

步骤 5

放油适量吧，刚好平锅，油热先放入，小米辣，姜片，蒜片花椒大料炒香，在炒酸菜炒出味儿，最后放入鸭肉翻炒出汁

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步骤 6

步骤 6

加水没过一点点

步骤 7

最后成品，炖到鸭肉软烂即可，放盐鸡精。可以尝尝合适不合适。点缀可以放点葱花。

菜谱创建时间：2018-11-28 16:21:56