准备好所需要的食材。
胡萝卜切末状，西葫芦切小丁，虾仁去皮去虾线剁成泥状备用。
面粉加清水（清水的量根据面粉的吸水性增减）搅拌成面糊。
锅中刷一层薄油，放入胡萝卜和西葫芦丁翻炒至变色。
加入适量热水，拌匀，一同焖煮。
准备一个漏勺，水开后倒入准备好的面糊。小疙瘩自动从漏网漏下来，滑落到锅里。
面疙瘩搅拌均匀至煮开，倒入虾末拌匀。 煮开后即可关火。
用料简单，做法简单，营养还丰富，有蔬菜，有海鲜，有碳水化合物。一餐就是它了。