小豬饅頭

作者： 盈盈Jmn

我最喜歡豬豬

用料

• A材料:
• 中粉 175克
• 暖水 90克
• 酵母 1至1.5g
• 油 2克
• B材料:
• 紅麴粉
• 竹炭粉

小豬饅頭的做法步骤

步骤 1

A材料搓成光滑面糰，取2小份面糰分別搓出紅色面糰同黑色面糰，紅色面糰擀薄，用唧嘴印出4個圓形，用筷子在中間吉兩個窿。

步骤 2

耳仔切四方形，再切一半，變2個三角形，兩頭叠起做耳仔，粘水貼上。

步骤 3

貼上眼晴

步骤 4

可整幾種表情

步骤 5

放入裝有暖水的鑊發酵12至15分鐘

步骤 6

大火蒸至水滾，轉中火，開始計時，蒸12分鐘，熄火，焗多5分鐘取出。

步骤 7

太可愛了

步骤 8

😍😍😍

菜谱创建时间：2018-11-27 23:09:15