腊肉鸡蛋土豆煎饼

作者： 苹果粥爱粥

之前微信里面助农里面买了一箱土豆🥔，一直吃不完，就换各种口味尝试做法

用料

• 腊肉 一小块，事先蒸熟，切成小丁
• 土豆 1个土豆🥔，蒸熟
• 鸡蛋 1个
• 面粉 4勺
• 盐 适量

腊肉鸡蛋土豆煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆🥔事先隔水蒸熟，弄碎，碾成土豆泥

步骤 2

加入一颗鸡蛋搅蛋拌匀

步骤 3

再加入适量面粉，我加了三勺

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

腊肉蒸熟，切成小丁，没有的话，可以生肉炒熟代替

步骤 6

用小勺舀一点到手上，揉成圆形，再压扁

步骤 7

把肉放在中间，重复刚才的动作

步骤 8

揉好，放入锅内

步骤 9

锅中放少许油，煎至两面金黄，即可，

步骤 10

味道很不错，虽然看起来不咋的

腊肉鸡蛋土豆煎饼的小贴士

喜欢吃辣的，可以撒上海椒面或者番茄酱

菜谱创建时间：2018-11-27 22:03:49