韩式辣拌毛蚶

作者： 励志成为一名业余专业厨子

超级简单的拌毛蚶方法，这样吃毛蚶一点儿腥味都没有😋 可以作为下酒小菜哦🍻

用料

• 毛蚶 2斤（大约）
• ❤️酱料
• 葱末 4T
• 酱油 3T
• 清醋 1/2T
• 白糖 1/2T
• 辣椒面 2T
• 香油 1/2T
• 芝麻 1T

韩式辣拌毛蚶的做法步骤

步骤 1

在清水中放入盐，将毛蚶清洗干净

步骤 2

锅中水烧开后放入毛蚶

步骤 3

毛蚶开口后，关火，用清水洗净浮沫，控干水分

步骤 4

将毛蚶一瓣壳扔掉，另一瓣连着毛蚶肉摆在盘子中

步骤 5

在碗中放入葱末等❤️酱料的所有材料

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

将酱料放在毛蚶上 💛根据自己的口味增减酱料用量

步骤 8

超级美味，适合下酒🍻

韩式辣拌毛蚶的小贴士

1T=15ml，相当于家中🥄2平勺

菜谱创建时间：2018-11-27 21:31:10