止咳润燥冰糖柚子皮（宝宝少糖版）

作者： 为了栩宝下厨房

适合10个月以上对食材不过敏的宝宝 很适合干燥冬季的一款饮品。

用料

• 柚子皮 一个（约160克）
• 冰糖 80克
• 开水 250克
• 盐（清洗皮用） 适量

止咳润燥冰糖柚子皮（宝宝少糖版）的做法步骤

步骤 1

柚子皮用盐搓一搓，去除表面的蜡

步骤 2

去白瓤，不用去太净留一点也可以

步骤 3

切细丝后，放盆里加入温水食用盐再洗洗泡一下，流动水下冲洗干净，再放入温水中泡，泡够24小时，中间小半天换一次水，换水时候柚子皮滤干水分。也可以直接开水焯10分钟左右（我是头天下午四点泡上，第二天中午2点开始炒的，想着给宝宝冲水喝的怕苦，炒之前又焯水了三四分钟，成品没有苦味了，想要微微有点苦味的不焯水，或者泡水后焯一分钟就可以）

步骤 4

水和冰糖放平底不粘锅里煮，煮到冰糖完全融化

步骤 5

柚子皮挤干水份倒入糖水中煮，铲子不停搅拌，直到水份收干

步骤 6

装入提前清洗好的玻璃瓶里，玻璃瓶开水煮5分钟消毒，能保存更久

步骤 7

取少许给宝宝冲水喝，很不错，大宝宝，宝妈也可以直接吃。冲出来清香没有苦味微微甜味，这个味道宝宝很好接受。（下次准备做稍微带点苦味的，我喝更喜欢再微微苦点的）

止咳润燥冰糖柚子皮（宝宝少糖版）的小贴士

每次换水时候一定水挤干，这样更好去皮的苦味

菜谱创建时间：2018-11-27 15:34:17