黄瓜刨皮,斜着切片,不刨也行,要洗干净。
三瓣大蒜拍扁。
准备好盐,味精,香醋。
小火倒油,炒蒜,闻见香味以后可以放黄瓜了。
放进黄瓜以后放鸡精放盐。
黄瓜中火炒出水以后,点半勺香醋。
出锅。喜欢吃软点的多炒一下也行。
1、不用倒水,黄瓜本身也能吃生的。 2、酸酸的挺开胃的,很下饭。我用的香醋,其实什么醋都差不多。