玉面罗汉斋

作者： 张小鱼c

用料

• 豆腐皮 1大张
• 青菜 10棵
• 黑木耳、草菇、白木耳、香菇、蘑菇、胡萝卜、冬笋 各50g
• 色拉油 2大匙
• 糖 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 糖 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 清水 1杯

玉面罗汉斋的做法步骤

步骤 1

将1大张豆腐皮切成8等份小张，备用

步骤 2

将材料2洗净，切成丝，入锅炒熟后调味，作为馅料

步骤 3

将做法2的材料置于豆腐皮内卷成条状，入油锅，以小火炸至皮呈金黄色时捞起，排放于扣碗中

步骤 4

讲色拉油、盐、糖、清水调匀，用生粉勾芡后，淋在作法3的豆腐卷上，在入锅蒸4-5分钟，即可拿出，倒扣于盘中，青菜烫熟围边即可。

菜谱创建时间：2018-11-27 11:14:08