焖锅

作者： 香香小黏

为了给自己记录写的菜谱，不一定适合别人and不接受批评(ಡωಡ)hiahiahia

用料

• 虾 半斤10只左右
• 牛肉 200g
• 鸡翅 6个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 圆葱 1个
• 青笋 半根
• 辣椒粉 适量
• 酱汁
• 李锦记叉烧酱 1勺
• 李锦记蜜汁烤肉酱 1勺
• 大酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 甜面酱 3勺
• 蚝油 2勺
• 一品鲜酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 蒜 1头
• 姜
• 料酒

焖锅的做法步骤

步骤 1

虾洗净去虾线 牛肉切片，鸡翅一面划两刀 牛肉和鸡翅用适量料酒、姜、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉、黑胡椒粒腌上半个小时

步骤 2

土豆、胡萝卜、青椒、青笋切块加辣椒面、少量盐拌匀

步骤 3

叉烧酱、蜜汁烤肉酱、大酱、番茄酱各1勺 甜面酱3勺、蚝油2勺、一品鲜2勺、老抽1勺 淀粉2勺拌匀

步骤 4

小火放黄油，放蒜、圆葱翻炒 加土豆等青菜翻炒，加少量黑胡椒粒，少量水（半碗）焖3到5分钟 加鸡翅焖5分钟 加牛肉、虾焖3分钟 加酱汁拌匀焖5分钟出锅

焖锅的小贴士

每次做菜都要看别人的菜谱，有一些改动或者想改动的地方下次做的时候都忘了，自己写菜谱下次可以直接看了～这个是我写菜谱的原因～ 如果看到了我的菜谱，也可以做适当改动，毕竟我是个口重星人～ 家里没有的一些调料比如叉烧酱、蜜汁烤肉酱也可以用别的代替或者不放。 我还有一些习惯比如腌肉喜欢放白胡椒粉之类的，如果不喜欢也可以不加。 个人觉得一口不粘锅在这个菜谱里非常重要 青笋的话因为我自己喜欢吃，其实晚一点放会比较好，这次和土豆一起放都化没了 牛肉我觉得可以比鸡翅晚放一会，毕竟牛肉熟的快，不然容易太老了 以上菜谱是为了给我自己记录的，所以不接受批评，哈哈哈 再次建议用不粘锅，同时根据自己口味调整～ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 最近做觉得不放虾更好吃 改成了鲍鱼 切片 鸡翅换成鸡腿肉也更好熟

菜谱创建时间：2018-11-26 23:05:37