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豆角炒肉丝的做法

豆角炒肉丝

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作者: 孫午茶
孫午茶
更新了这么些菜谱,也有段时间了,但至今还没做过有关于素菜的。总的来说,还是素菜难做,会做的太少。然而,这并不代表发上来的菜谱不好吃,少而精,也是一种美食的哲学吧。

用料

豆角炒肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉改刀切成肉丝, 切不好的可以冷冻一下,硬了好切很多。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉里加生抽、盐、黄酒、水淀粉,抓匀, 最后加半勺油,抓匀,腌个15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扁芸豆改一下刀,切成这种丝状, 最后吃的时候,你会感谢自己当初的耐心。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水里冲洗一下, 捞出来再把水份沥干净。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没事把蒜片也给切了, 等着待会儿爆香用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧少许油, 肉丝炒白了就行,久了会老。捞出备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用洗锅了,紧接着小火爆香蒜片。 变金黄色可以加芸豆丝了~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

愉快的翻炒吧,味淡了加点盐, 颜色变深,加肉丝、花椒油炒均匀就好。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下饭神器啊~光这我就能吃两碗饭了, 关键是够绿色够健康,完全没有罪恶感。

豆角炒肉丝的小贴士

▪️扁芸豆一定要炒熟,标准是颜色变深、质地变软,半生不熟是有中毒风险的哟。 ▪️重口味着请自行添加辣椒红油等。

菜谱创建时间:2018-11-26 19:03:31
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