胡萝卜、白菜切成丝，香葱切碎，面粉加水搅成面疙瘩
热锅放油，放鸡蛋炒蛋花，炒好出锅备用
锅内放少许油，放胡萝卜丝和白菜丝煸炒，两分钟左右，加入蛤蜊肉翻炒，加适量水烧开，水开后加入面疙瘩，然后加蛋花，最后放盐和葱花。