将三只大闸蟹蒸15分钟左右,把肉取出来,差不多三个就剥了那么点肉,每个有4两左右
锅里放入猪油,放入葱姜末,将拨好的蟹肉放进去炒碎,蟹黄喜欢吃整个的就不要弄碎啦,放入料酒,盐,鸡精,加入水淀粉勾芡,加入胡椒粉
锅里煮面,撩出,浇上刚出锅的蟹粉,美味