萝卜糕

作者： 为食猫ad86

用料

• 萝卜 2根（3斤）
• 芋头 1斤
• 粘米粉 250克
• 腊肠 4根
• 腊肉 1块

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

腊肠、腊肉切粒，芋头、萝卜刨丝。

步骤 2

先把腊肉肠粒爆香，锅内留油炒芋头丝（加盐），盛起芋头洗好锅，把萝卜挤干水，炒萝卜丝（加盐），放入芋丝，倒入萝卜水焖。

步骤 3

焖好萝卜后，火调到最小，加入炒好的腊肠，倒入粘米粉，用筷子快速打圈搅拌，关火。

步骤 4

铜盆抹油，将料放入，抹平，上气后入锅蒸20分钟。放凉就可以切件煎着吃了。

菜谱创建时间：2018-11-25 15:39:30