鸡胸肉或鸡腿肉去油去皮，切小块，大小随意，按个人喜好就好。 用牙签吧切好的鸡肉块扎一扎，为了更好的入味。 葱姜蒜切片，洋葱切小块。把切好的鸡肉、葱姜蒜、洋葱，放盆里，放料酒、耗油、生抽、蜂蜜、盐、淀粉。
用手抓匀。
放冰箱里冷藏腌制一晚上。
早上把腌制好的肉拿出来，把葱姜蒜挑出来扔掉。 热锅凉油，小火，把剩下的鸡肉和洋葱小火炒熟，炒好后，把青椒和香菜切碎，放到炒熟的肉里，拌匀。 这个是鸡腿肉的。
这个是鸡胸肉的。
然后就是各种发面烙饼或者蒸荷叶饼，只要你能想得到，之前的菜谱我也发过烙饼的，可以看看。 然后就是夹肉和生菜、西红柿、鸡蛋、黄瓜等你能想到的想吃的各种东西了😁。
第四次做，也是做的最多的一次。
😬
第三次做。 饼也有了改善，多了黑芝麻千层的，夹了生菜、西红柿、鸡蛋。
近距离的。
这个是饼，白面的和黑芝麻千层的。
第二次做。 有了改善，夹了生菜、煎蛋🍳。
近一点😄。
饼。空心馍，中间抹了油。
这是第一次做的肉夹馍。
近点。 第一次做，只放了鸡腿肉和香菜青椒。
饼，空心馍是白面的。
第五次做，这个是改良版的荷叶饼版的肉夹馍。里面加了黄瓜，很清香。
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荷叶饼。