果蔬奶糊,把果蔬泥拌入奶粉和淀粉,搅拌均匀,实际操作时,请根据果蔬泥的状态来具体判断加果蔬泥的量。 如果奶糊比较粗,过筛一下,60目的筛子就行。
新手请用最低档位慢慢打发蛋白,打到如图起尖尖有明显阻力,明显的纹路。在打几圈就可以了,打蛋白是熟能生巧的过程,要多练。 三个蛋白+柠檬汁,放冰箱冷一会,糖分三次放入,蛋白鱼眼泡+三分之一糖;蛋白湿发泡+三分之一糖;蛋白硬发泡+三分之一
蛋白的状态这样就可以了。如果能熟练的掌握到不打过的情况下(即变成豆腐渣),蛋白越硬越好。
奶糊加入蛋白中,拌匀,随便拌,别画圈就行。
这是用樱花嘴,挤得动作要快,否则最后消泡了,有几个被我挤坏了,嘿嘿。
挤好的酸奶的。
各色的入炉烤,烤箱的话100度一个半小时,豆豆能轻易从油布拿下即可,最简单的就是尝尝。 根据自家烤箱脾气来。
酸奶的
蓝莓的
菠菜的
红色火龙果
装在一起,颜色很漂亮吧,还没有添加剂。又好看又好吃又健康。 有什么不懂V我吧:fox_huihui 请注明下厨房。