香蕉溶豆

作者： 柠檬小屋0612

用料

• 蛋白 1个
• 香蕉 30克香蕉泥
• 奶粉 12克
• 糖 4克
• 玉米淀粉 8-10克
• 柠檬汁 几滴

香蕉溶豆的做法步骤

步骤 1

香蕉打泥，取30克放入奶粉中混合均匀无颗粒状态

步骤 2

蛋白挤入几滴柠檬汁，分三次加入糖打至硬性发泡，(第三次加糖的同时加入玉米淀粉)

步骤 3

烤箱提前100度预热10分钟，混合香蕉泥和打至硬性发泡的蛋白，一定要翻拌

步骤 4

装入裱花袋，迅速挤花，烤箱100度烤60分钟，(具体烤箱温度自己衡量)

菜谱创建时间：2018-11-24 22:14:43