鲜虾小薄饼

作者： 鱼鱼手工坊

今天来一份非常非常简单的薄饼，不但好吃😋，而且非常容易做，可以做来当早餐、或者开party的时候当其中一个餐点，都是很不错的选择哦……大人小孩都会喜欢😘得不要不要的哦……

用料

• 鲜虾 200克
• 瘦肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 玉米粒 100克
• 生姜汁 10-15克
• 生抽 1.5 tbsp
• 蚝油 2 tbsp
• 盐 1 tsp
• 芝麻油 1/2 tbsp
• 糖 1 tsp
• 玉米淀粉/生粉 1 tbsp
• 特薄馄饨皮/饺子皮 约32-36片
• P.S 调味料这些可以按个人喜好的口味进行调整哦……

鲜虾小薄饼的做法步骤

步骤 1

先把肉剁成碎末，添加调味料（除玉米淀粉/生粉）混合搅拌均匀，搅拌至起胶，然后加入鲜虾混合鲜肉拌匀，接着撒入玉米淀粉/生粉拌匀，最后加入玉米粒，混合搅拌均匀即可…… P.S 鲜虾要记得先清理掉背上的那条肠子哦！然后用刀子把鲜虾稍微压扁，再切成小块哦……

步骤 2

拿出一块馄饨皮/饺子皮，均匀地抹上一层馅

步骤 3

然后再拿另一块馄饨皮/饺子皮盖上，稍微压一下

步骤 4

建议馄饨皮或者饺子皮都选那种特薄式的，瘦肉可以混合10-15%的肥肉进去增加其口感

步骤 5

在不粘锅里放入一点油，大火加热后转至中火，然后放入薄饼，中火煎至两面金黄色即可

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步骤 6

步骤 6

煎好后稍微用吸收纸把油吸一下就可以开吃啦！！（没有吸油纸可以省略这一步）

步骤 7

一上碟就被扫清光了……喜欢的不妨试试哦……

菜谱创建时间：2018-11-24 21:15:37