酸萝卜老鸭汤～清凉滋补

作者： 沉溺呀

用料

• 老鸭 半只
• 萝卜 1根
• 花椒 适量
• 姜 5片
• 枸杞 5颗
• 盐 适量

酸萝卜老鸭汤～清凉滋补的做法步骤

步骤 1

将半边鸭切成块，浸泡一个小时后，放入清水中，加姜丝煮开～

步骤 2

上面会有很多白泡沫，这是煮出来的血水，直接将鸭肉捞出来，洗一下放入压力锅中备用～

步骤 3

我用的这个汤料～

步骤 4

这个酸萝卜真的味道超正，打开包装美味扑鼻而来，还有一包料～

步骤 5

把鸭肉，酸萝卜以及料包都放进去～

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步骤 6

步骤 6

我又加了一条新鲜的白萝卜，因为我家里人都爱吃白萝卜，而且可以提味，使汤更加清香鲜美～

步骤 7

加入姜片，花椒，枸杞适量～

步骤 8

加入适量水，一般没过食材较为合适～

步骤 9

稍微搅拌一下，这样煮出来味道会比较均匀，我也稍微放了一点点盐，因为我是第一次做这个汤，也是第一次用这个汤料，不知道酸萝卜里面盐味如何，所以只加了一点点，如果出锅时候盐味淡了再加点就好～

步骤 10

开始煮啦，等待两个小时～

步骤 11

图片是我加了补光拍的，所以感觉很油腻，实际上只是一点点油星星✨

步骤 12

实际是这样的～

步骤 13

出锅啦，可以吃啦～

菜谱创建时间：2018-11-24 19:50:33