萝卜洗净外皮的尘土
地瓜粉煮熟过凉水备用
葱姜蒜切好备用
萝卜切丝(不要太细),尽量切,不然下锅容易炒黏。
热锅凉油,下葱姜蒜干辣椒炒香,加猪肉条翻炒,加蚝油炒匀,把萝卜条胡萝卜条放进去翻炒均匀,加盐。盐一定不要多,不然萝卜炒咸会苦。翻炒均匀出锅。