花生洗净，滤干水分。打一个鸡蛋，搅拌至所有花生都薄薄粘上一层蛋液。
放入白糖三勺。(想吃甜一点的可以多放点)
放入面粉。少量多次，至所有花生都裹上薄薄一层。
滤勺过滤多余的面粉。
锅里倒入油，油热后改小火。放入花生炸至透明金黄。
成果图
还可以用水熬点糖，放入炸好的花生，撒上芝麻。样子更赏心悦目。(我是给家里孩子当零食吃的，糖放的少)