肉酱拌玉米面条

作者： Sophia麦斯威尔

自家玉米磨面做成的面条，用肉酱拌着吃，味道好极了，金灿灿的看着就舒服。

用料

• 玉米面甜 3人份
• 猪肉馅 200克
• 蚝油 4勺子
• 自然鲜酱油 2勺
• 黄豆瓣酱 半勺
• 小油菜 10棵
• 鸡蛋 3个
• 食用油 少许
• 蒜 2瓣
• 葱 小半根
• 姜蓉 少许
• 白糖 少许

肉酱拌玉米面条的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，备用。

步骤 2

取一大口径的锅，加凉水后把适量的面条放进水里，开火加热，待水开后即可捞出面条。面条加热过程中经常搅拌一下防止粘连。

步骤 3

锅烧热后加少许油，下蒜末和葱花姜蓉爆香后下肉末翻炒。

步骤 4

待肉变白加入蚝油，酱油少许白糖和黄豆酱炒匀。

步骤 5

肉酱炒到这个程度即可。

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步骤 6

步骤 6

盛到容器中待用。

步骤 7

锅中少许油，一点蒜末爆香，把切好的小油菜下锅翻炒，待油菜断生后关火，下沥干水的面条，加一点蚝油拌匀即可。

步骤 8

将拌好的面条装进盘中，加入肉酱，还可以按照个人喜好加煎蛋，火腿等。

肉酱拌玉米面条的小贴士

一定要凉水下锅，下锅后不停搅拌防止面条粘连

菜谱创建时间：2018-11-24 13:13:07