蘑菇包

作者： 静谧1412

用料

• 面粉 250克
• 猪油 8克
• 酵母 3克
• 水 125克
• 糖 15克
• 泡打粉 1克

蘑菇包的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉称好在桌上，中间画一个空圆，将猪油、酵母、糖，水 倒入其中

步骤 2

揉至表面光滑，下剂子，擀面，包馅儿装笼

步骤 3

将可可粉（无糖）加水调成稠状，用刷子涂在包好的包子表面让其发酵

步骤 4

等包子表面都裂开后就可上笼，大火蒸8分钟即可，这样一个好看又好吃的蘑菇包就完成啦！

蘑菇包的小贴士

1、包子醒发 可以将蒸笼放在煮开的水上，盖上盖子 醒发至粘手 2、巧克力酱不可涂太厚 不然醒发后 裂不开没有蘑菇的效果

菜谱创建时间：2018-11-23 21:26:19