抚州炒粉

作者： Suger_78re

身在外地，每次想家的时候，就会来一份炒粉，抚州炒粉是家的味道！

用料

• 粉条 1把
• 鸡蛋 1个
• 包菜 半个
• 鸡精 1勺
• 盐 20克
• 瘦肉 100克
• 辣椒 3个
• 生抽 1勺

抚州炒粉的做法步骤

步骤 1

烧开水，下粉条煮开，粉条煮至软，不能太硬哦！

步骤 2

捞出粉条，冷水过两遍，放一旁待用

步骤 3

白菜切段，瘦肉切丝，鸡蛋打碎备用

步骤 4

锅烧红，倒油，下肉丝，白菜，炒至八分熟盛起，待用

步骤 5

锅洗干净，倒油，煎鸡蛋，下粉+白菜肉丝，加入准备的佐料

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步骤 6

步骤 6

美味的抚州炒粉完成

抚州炒粉的小贴士

这道粉是否能成功关键在于粉是否煮烂，没有煮烂，影响口感，过烂，粉会断掉！所以我们煮粉一定得注意

菜谱创建时间：2018-11-23 15:34:48