【宝宝电饭煲蛋糕】（8M+）

作者： 甜心宝宝餐

​【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】 做妈妈以后发现，给宝宝吃得放心最重要！ 8月+就能吃的健康蛋糕，无需烤箱，只需一锅搞定！步骤超级简单，无糖少油，再也不用担心外面油糖过高的蛋糕宝宝不能吃啦。   绵软的蛋糕易嚼，很适合具备初步咀嚼能力的宝宝。如果把蛋糕切成长条状，也很适合作为手指食物，让宝宝练习自主进食，锻炼手部的精细动作哦。

用料

• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 4个
• 配方奶 50ml
• 植物油 20ml

【宝宝电饭煲蛋糕】（8M+）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水干净的容器中。（容器必须是干净无油无水，否则蛋清无法打发。） 左边是自家养的鸡下的蛋，右边是买来的“本鸡蛋”真的是很有差别呀！

步骤 3

用打蛋器把蛋黄打发至体积蓬松，颜色变浅的浓稠状。

步骤 4

继续加入植物油翻拌均匀

步骤 5

倒入配方奶50ml翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

筛入低筋面粉，用刮刀快速地翻动面糊，使得蛋黄糊尽快和面粉混在一起。

步骤 7

将蛋白用打蛋器打发至可拉出直立尖角的干性发泡状。

步骤 8

将打好的蛋清分3次拌入蛋黄糊里，每次均需用刮刀从底部往上，快速翻拌均匀。

步骤 9

将做好的蛋糕糊倒入电饭煲容器中，按下煮饭功能，完成。

步骤 10

看到这些小孔了吗？说明很成功哦～这是海绵蛋糕才有的标志

步骤 11

切下一块，赶紧尝一下吧～自己做的就是美味又健康

步骤 12

软软的，又蓬松～

步骤 13

切成长条状，超级适合宝宝拿着作为手指食物哦！

步骤 14

附上两种吃法：萌萌吃&傲娇吃哈哈～

菜谱创建时间：2018-11-22 18:01:02