南瓜小软饼（宝宝辅食）

作者： 哼哼来了

软软甜甜的，很好消化，小宝宝很爱吃，大人吃也可根据自己的口味，加适量的糖。 南瓜可以换成红薯、香蕉

用料

• 南瓜 一块，连皮大约100克
• 面粉 15克
• 鸡蛋 1个

南瓜小软饼（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟。 这是三倍的量，南瓜的忘记拍图了，用红薯的图片代替，感觉还是南瓜更好吃，各人口味吧。

步骤 2

南瓜捣烂，其实用打蛋器搅拌下就烂了

步骤 3

加入鸡蛋

步骤 4

搅拌成糊状，筷子不给力，还是得打蛋器哈

步骤 5

加入面粉，不要一次性全部加入，分次加，面糊状态稍微流动煎出来口感好些，面粉加入后太干可以适当加点牛奶或清水，太稀加点面粉 ps:南瓜的品种，还有蒸的过程中水分不同的，灵活点变化。

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步骤 6

步骤 6

搅拌好的状态

步骤 7

燃气灶开小火，平底锅用纸巾抹点油，也可以不抹，舀一勺面糊倒下

步骤 8

均匀摊开，盖上锅盖，面糊出现小气孔就可以翻面，大约两分钟左右

步骤 9

面糊小气孔

步骤 10

很漂亮的底部，再盖上锅盖两分钟左右就可以出锅了

步骤 11

记得放在晾架上晾凉，直接放放盘子里热气散发不出来，饼会比较湿，口感不好。

步骤 12

可以在饼上面浇上蜂蜜，筛上糖粉会更好吃，一个个叠起来会更好看，我这没摆好😄

步骤 13

配上一杯牛奶和坚果，一份营养美味的早餐就做好了，大人小孩都适合呢

南瓜小软饼（宝宝辅食）的小贴士

1.用红薯的话水分反差比较大，记得适当调整面粉量，或者加入牛奶。 2，大人吃加糖的话，南瓜可以趁热直接加糖捣碎，糖才会融化 3.面粉量要灵活变通，宁少勿多，多了饼比较硬，孩子不太爱吃，当然你喜欢硬的，可以多加点

菜谱创建时间：2018-11-22 16:08:20