将南瓜、洋葱、鸡胸肉切块,一同放入大碗中。
放入所有调味料,与食材搅拌均匀,腌制30分钟。
将腌好的食材铺入蒸碗中。
覆上锡纸(或盖上盘子)。
冷水上锅大火蒸30分钟左右,直到南瓜软糯即可。
蒸好后关火静置10分钟左右,等待南瓜吸足汤汁更美味~ 如果淡了,可以再撒些盐或黑胡椒粉调味。
1. 关于蒸制时间 —— 根据食材多少、切的大小调节蒸的时间长短。 2. 关于覆盖锡纸 —— 可以换成耐高温保鲜膜或盘子盖上,防止水蒸气滴入,这样蒸出来的鸡肉更嫩。