把牛油放在室温下软化
用蛋抽搅拌均匀,到成为乳霜状
分三到四次加入细砂糖,充分搅拌均匀,但不要过度打发。
牛油和细砂糖充分混合好了以后的样子。
分三到四次加入鸡蛋液
泡打粉和低筋面粉混合过筛,加到刚才的混合液中。
混合均匀以后的样子
加入葡萄干
加入椰丝条
简单拌匀
按自己的喜好做好饼干的形状,放在烤盘上。
放入预热好的烤箱中
170度烤17-18分钟
曲奇出炉啦!好香呀!
这时候,美丽的彩虹🌈出现了!这是一块有着彩虹🌈加冕的曲奇🍪……会不会特别好吃呢?😋
葡萄干可以换成蔓越莓或者蓝莓干,其实分量稍稍多一点也是可以的。