酥🉐️掉渣的手抓饼

作者： 谦妈厨房

手抓饼谁都爱吃，外面买的饼皮太油，也不健康所以自己动手，一次做好多个，冷冻起来，吃的时候拿出来无需解冻，平底锅🍳煎至两面金黄即可，夹生菜鸡蛋香肠培根，或者就当当吃个饼，也是美味的，方子微博上看过了，稍微自己改良一下，适合自己的口味！

用料

• 面粉240克 克
• 水120 克
• 盐2克 克
• 油酥材料
• 热油15 克
• 面粉15克 克
• 椒盐粉2克
• 五香粉3克
• 葱粒20克

酥🉐️掉渣的手抓饼的做法步骤

步骤 1

面团加水

步骤 2

揉成光滑面团盖保鲜膜醒1个小时

步骤 3

醒面团的时候，做油酥，把所以材料备好放在碗里，锅里热油

步骤 4

油温要高，这样倒下去提香，搅拌均匀

步骤 5

醒好面团擀成薄片

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步骤 6

步骤 6

抹上油酥

步骤 7

卷起来一条，然后分几个团

步骤 8

刚好5个

步骤 9

平底锅低温煎至两面金黄色即可

菜谱创建时间：2018-11-22 11:03:23