酵母温水放置化开,放入2克盐,加凉水揉面,揉致3光(面光 手光 盆光)发酵2倍
馅:红糖,芝麻花生(干炒熟,去皮) 1勺面粉(防止糖化了流出来) 拌匀。
面发好后包成喜欢的形状。
锅底刷油,放入包子醒20分钟,大火15分钟再闷5分钟开盖(切记要闷5分)