芹菜五花焖米饭

作者： 哎呦喂大乔

唔，懒人饭呢，超级简单，味道也很棒呢，荤素搭配还有主食😛，虽然材料啥的感觉好难好头晕，其实真的是超级超级简单的呢，有兴趣的小伙伴可以试试哦！

用料

• 土豆 1个
• 芹菜 1颗
• 洋葱 半个
• 香菇 3朵
• 大米 1杯
• 清水 1杯多一点点
• ↑↑ 以上是材料哦
• ↓↓ 下边是调料哦
• 料酒 2勺
• 耗油 2勺
• 味极鲜 3勺
• 老抽 半勺
• 盐 一勺半
• 糖 适量
• 葱花蒜末 适量
• 姜 2片

芹菜五花焖米饭的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块儿，芹菜切段儿，洋葱切大块儿，香菇五花肉集体都切块儿😜（五花肉要切的比大拇指稍微大点哦）。

步骤 2

起锅热油，开始炒肉肉😏，等肉肉炒变色后下葱花蒜末，扒拉扒拉，就开始下菜咯。

步骤 3

洋葱香菇呀，土豆芹菜呀一起下锅炒炒炒，等芹菜和洋葱稍稍变色就可以放调料了。

步骤 4

然后加水，对没错，加水呢，还有姜片哦，都加好之后盖好锅盖先让菜菜们咕嘟咕嘟（记得一定要尝尝汤的味道，糖只是起一个提鲜的作用呢，不要加太多咯，汤味儿一定要稍微咸一小丢丢的）。

步骤 5

锅开两分钟后关火，把米提前淘洗好，然后把锅里的菜菜汤汤的全部倒米饭锅里，对哦，是用这个菜汤来焖米饭的哦。 饭焖好就可以来吃咯👅。

芹菜五花焖米饭的小贴士

我家用的是电压力锅，普通焖饭模式就好咯，坐等饭焖好后，把上边的菜和下边的饭拌匀就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2018-11-20 21:26:46