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菜头丸(升级版)

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作者: 可爱棱子
其实都是白萝卜丸子,几年前上传过菜谱,发现下厨房里陆陆续续有朋友查看并收藏此菜谱,很有动力升级一下菜谱!这几天刚好有做一次,分享给你们。

用料

菜头丸(升级版)的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的白萝卜和芹菜,芹菜洗净晾一旁。

步骤 2

白萝卜擦成丝,加点盐抓匀,接下来白萝卜开始出水,将出来的多余水分去掉。

步骤 3

干香菇用温水泡软后切丁备用

步骤 4

我个人感觉芹菜的味道和白萝卜好配。你们试试看!

步骤 5

芹菜切碎拌入沥出水分的白萝卜丝中

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步骤 6
步骤 6

加上切好的生花生碎,加入适量薯粉和粘粉,拌匀到的状态如图片般的粘稠感。也可以抓成丸子的形状,但是懒惰的我平铺成片上锅蒸。

步骤 7

大火蒸十五分钟后,熟后的效果如图。切成块状儿!口水控制不了。

步骤 8

装盘!恋爱可以慢慢谈,美食得趁热吃。起筷啦!

步骤 9

放凉后,可以放入油锅中炸一下,酥香的口感也好吃!

步骤 10

油炸的过的萝卜丸子会比较含油,过后再喝上一泡大洋炒茶除腻!这就是我们传统的潮汕吃法。

菜谱创建时间:2018-11-19 23:59:26
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