100g椰浆+30g代糖用手抽搅拌均匀，糖量根据自己口感调节就好，我用的赤藓糖醇，这个量不会太甜。 依次加入三个鸡蛋（50g左右）搅匀即可。
剪开红茶包倒入茶叶末搅匀。这里可以事先把茶包和椰浆一起加热泡一会儿，茶香会更浓！ 所有粉类混合，因为椰子粉吸水性差距挺大的，大家可以先少量添加（20g），如果蛋糕糊太稀的话再逐渐增加，混合完是比较浓稠的。
混合好的干粉倒入步骤一中搅拌均匀，模具铺好油纸，烤箱180度预热，烤30分钟。 时间和温度仅供参考，大家根据自己烤箱来调整吧。
刚出炉是非常香的，一定要趁热尝尝呀！冷却之后可以冷藏保存三天，再久一点推荐冷冻可以放至少两周。 但是基本上放不了多久就吃完了……我当下午茶点分分钟吃完一整条。
附上营养成分表，其实整个的热量在生酮类点心里并不算高，吃一整条也不怕负担太大～