雪花酥雷区

作者： 茹果是我

我是被雪花酥的外形给骗了，买了一大堆配料就为了做它，结果第一次做雪花酥就感觉好甜，找了所有方子，选了一个感觉不甜的尝试还是有点甜，不过凉了以后就没那么甜了。 不过这不是重点，重点是我夏天做的，然后发现不管怎么做，饼干不会脆脆的，后来发现天热糖容易化，然后饼干就不脆了，买的雪花酥也是 所以做雪花酥的最佳时间就是冬天！！ 千万千万不要在夏天做………

用料

• 饼干 250克
• 奶粉 50克
• 棉花糖 200克
• 黄油 50克
• 坚果 60克
• 蔓越莓 60克
• 奶粉 20克装饰
• 开心果 适量
• 杏仁 适量

雪花酥雷区的做法步骤

步骤 1

放黄油，放棉花糖，差不多了，放奶粉，融化了放坚果，具体参考其他雪花酥方子，我是为了雷区来的…

步骤 2

切块

步骤 3

切块

步骤 4

封口

步骤 5

封口

雪花酥雷区的小贴士

雪花酥的做法，有很多方子介绍，我就不说了，主要是分享做雪花酥的失败原因，季节问题，还有雪花酥的比例。 不喜欢太甜，可以再加一些坚果试试，不过也不建议加太多，怕不能黏在一起，坚果里面可以放开心果，“很漂亮的”，腰果，脆麦片，草莓脆等… 不要超过坚果的重量就好，坚果种类越多越香，越好吃哦 没有买封口夹，买的是夹头发的，也不错哦，还不浪费，不过温度要自己掌握

菜谱创建时间：2018-11-19 10:32:26