鱼头豆腐青菜汤

作者： 下厨房用户_xg8w

鱼头汤是我最爱的汤饮之一 我爱吃肉但不是很喜欢喝肉汤 鱼汤是例外 奶白色的汤配上微辣的胡椒粉 一碗下肚 胃瞬间暖了 平常一般煮鱼头豆腐汤 但是 在懒人的厨房里 加上一小把青菜 又省了炒青菜的功夫了 想想 又暗自欢喜了一把

用料

• 鱼头 半斤
• 豆腐 半斤
• 小白菜 一小把
• 盐 3g
• 鸡精 1g
• 白胡椒粉 1g
• 姜片 3片
• 花生油 2汤匙
• 开水 两碗

鱼头豆腐青菜汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，姜切片，鱼头剖开

步骤 2

热锅下油，先把鱼头煎微黄

步骤 3

倒入两碗开水，放入豆腐，盖上锅盖大火滚汤，大概六七分钟后加入一小把小白菜，继续两分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉，关火，出锅(可根据个人喜好加入香菜或者葱花)

菜谱创建时间：2018-11-18 22:38:59