把椰子油，玉米油，红糖混合均匀。
把低筋面粉，小苏打，奶粉加入糖油混合物里搅拌均匀。
加入即食燕麦片搅拌均匀。此时预热烤箱175℃
抓一小团，抓成圆团，不能搓圆会散掉。用力抓成小团就行，轻轻压扁一下，厚度一厘米左右，摆入烤盘，烤的时候会塌一点，所以摆放留点距离。
放入烤箱中层烘烤20分钟左右即可，中途要观察上色情况，不能烤糊了，会苦。
取出后稍微凉一会就从烤盘转移到到网上冷却，凉透之后是酥脆的燕麦饼干，特别好吃。
这个很快手，如果觉得面团比较干可以加一点点水进去混合一下，好成团就可以了，不可多加，还要注意的是不能烤糊了，否则会苦的。