紫苏焖鱼

作者： 下厨房用户_xg8w

爱吃鱼 所以经常买鱼吃 以前在家的时候 最爱吃酸豆做的甜酸鱼 现在的厨房炒锅有点小，不好炸东西 清蒸鱼吃多了 灵光一闪 那就来个紫苏焖鱼吧 煸炒紫苏的时候 满屋飘香 确认过眼神 是好吃的味道

用料

• 福寿鱼 1条
• 紫苏 1把
• 姜片 2片
• 小米辣 1个
• 盐 5克
• 老抽 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 花生油 2汤匙

紫苏焖鱼的做法步骤

步骤 1

切好紫苏、姜、小米辣（关于紫苏的量，我在市场买了一块钱）

步骤 2

福寿鱼洗净改刀，买的福寿鱼挺大条的，就把鱼头砍了，留着做鱼头豆腐汤

步骤 3

热锅下油，先把紫苏姜小米辣炒香，一定要煸香哦，然后加入一碗水，烧开，加入福寿鱼，调入生抽、老抽和盐，中小火盖锅盖焖，五分钟后翻另一面继续盖锅盖焖五分钟。根据个人口味适量收收汤汁就可以出锅了，鱼汤拌饭可美味了

菜谱创建时间：2018-11-18 17:57:00