合肥徽湘情缘港式奶茶培训

作者： 合肥徽湘情缘美食

港式奶茶是香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。

用料

• 茶粉 适量
• 茶袋 1个
• 白糖 适量

合肥徽湘情缘港式奶茶培训的做法步骤

步骤 1

将水煮沸

步骤 2

待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用中火煮3-5分钟左右

步骤 3

冲三至四次，用小火煲3-5分钟左右至茶青味不浓

步骤 4

最后再对冲一次，并拉压茶袋榨出茶汤即可。

菜谱创建时间：2018-11-18 17:20:28