倒油洋葱下锅翻炒出香味
喜欢软一些的话,炒洋葱的同时沸水煮年糕;追求简便的话直接解冻加年糕也没问题。
将煮好的年糕和年糕酱加入炒软的洋葱锅煸炒,酱拌匀;如果加解冻的年糕这个环节多煮几分钟
加入裙带菜,和裙带菜泡发的水可以一并倒进去,让年糕,年糕酱,洋葱小小的咕嘟一下
加入芝士和芝麻,大火收锅
装盘撒芝麻
1.我选的是芝心年糕,所以赠年糕酱,没有的话可以用韩式辣酱,糖,鱼露,蒜蓉调炒年糕酱; 2.年糕不要煮太软,因为炒制过程年糕太软易粘锅 3.家里有的话还可以切胡萝卜丝等蔬菜,让营养更加丰富