辣鸡（减肥餐）

作者： 纪录

减肥的快手菜。 本着少油少盐，做的快少刷碗的原则来做的。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 姜片 随你几片不加也行
• 少盐酱油或者味极鲜 2勺
• 料酒 1勺
• 辣椒 1勺
• 孜然 1勺
• 糖 1勺

辣鸡（减肥餐）的做法步骤

步骤 1

冷冻的鸡胸肉直接放在平底锅里，放少盐酱油.料酒和姜片，解冻一晚。

步骤 2

解冻后会出水不用倒。鸡胸改刀成粗条，直接放回锅里，开大火煮。

步骤 3

倒入辣椒粉和孜然，煮到只剩薄薄一层汤汁的时候加糖，小火收汁，出锅

步骤 4

DengDengDeng

辣鸡（减肥餐）的小贴士

因为是减肥餐，没加盐连酱油都是少盐酱油，所以我多加了辣椒增味。 糖对减肥不友好，越少越好。 另外，加糖收汁对新手来说不容易控制，可以不收那么干。 鸡肉切的越粗越不容易柴，口感更好。但也别太粗，不然汤烧干了肉还没熟。 完全没有加油，不摄取油脂也不健康，吃个坚果吧！

菜谱创建时间：2018-11-18 13:54:12