🌸将买回来的花蛤放入盐水中，浸泡两个小时左右，将沙子吐干净！
青椒切成圈，大蒜用菜刀拍一下再切成粒、干辣椒切成段备用。
将花蛤入开水焯一遍，并加入适量料酒去腥。焯的时间不宜太长，半分钟左右即可。捞出后用清水冲洗一下，将沙洗干净。
🍀锅加油烧热，放入大蒜、干辣椒炒香，再放入青椒、生抽翻炒。 🍀然后放入花蛤翻炒，加入适量的盐翻炒均匀，即可出锅。