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红薯油堆

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作者: 竹林森
油堆是小时候的味道,记得上中学那回儿,一个油堆5毛钱💰,很舍不得吃,现在在外头,吃到同事家做的,真的是很好吃,想着刚从家里拿来了很多红薯,自己做做看,结果是好吃的!简单易做!!

用料

红薯油堆的做法步骤

步骤 1

把红薯洗干净,蒸熟,捣烂成泥!

步骤 2

加入糯米粉揉捏均匀,太干就放点水,放入白糖继续揉捏。

步骤 3

揉捏好后,挤成小圆子。

步骤 4

油锅里放入花生油,放多一点,油加热冒烟后,从锅边放入捏好的圆子(小心烫到手),然后用筷子或锅铲慢慢翻,看到圆子颜色变得焦黄些就可以捞出来了。(一个人忙不过来就没有拍视频及图片,不过很好做的)

步骤 5

看,这是成品😍,趁热吃了一个(小心烫到),外酥里嫩,超级好吃的!

菜谱创建时间:2018-11-18 11:15:38
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