将虾线挑出,虾头与虾身分开
锅中倒油,将蒜片、姜丝炒香,放入虾头小火炒出虾油
锅中倒入一碗水
在炒虾头的时候,另起一个锅,煮面条,煮成5分熟捞出即可
虾身入锅炒熟
把虾头捞出后,放入面条,放生抽,老抽蚝油翻炒,直至收汤出锅
装盘,一碗好吃的虾油炒面出锅喽